一碗青菜面歌词由老孔讲故事演唱,出自专辑《老孔民间故事》,下面是《一碗青菜面》完整版歌词!
一碗青菜面歌词完整版
嗨,
这里是老孔讲故事。
清朝乾隆年间,
有个圣音寺,
相互非常旺。
圣音寺的住持号称四绝,
一是梅花画得好,
二是受金体书法写得好,
三是说起佛来天花乱坠,
四是做得一手好素菜。
因此当地人格外推崇他,
称之为神僧。
有一次,
一个将军卸甲归田,
路过此处,
听说住持做得一手好素菜,
便想来尝一尝。
和住持谈了半天的禅道,
将军的肚子开始饿了,
住持一看就说道,
阿弥陀佛,
将军腹内饥饿,
若不嫌弃,
待老僧煮碗面来。
将军吃过的山珍海味不知有多少,
听到只是一碗素面,
有点失望,
只好勉强答应。
主持去到后院的菜地里,
搁了几片菜叶,
再打来井水煮开,
又从橱柜里取出一桶面放下去,
跟着菜叶和盐稍微一煮,
便盛了出来。
将军一看,
连油都没有一滴,
心里想一定很难吃,
勉强接过来,
用筷子挑起一根面,
无可奈何的就尝了一口。
没想到这一尝可不要紧,
把将军给震惊了。
看上去清汤寡水的青菜面。
吃到嘴里竟然是鲜香甘美,
异乎于寻常。
他把一碗面全部吃光了,
就连汤也喝了个干干净净,
还是意犹未尽,
不由得赞叹道,
哎呀,
大师,
好面呐,
好面,
不知大师这面是怎么煮的,
看起来平淡无奇,
吃起来却是如此鲜美。
主持只是淡淡的一笑说,
佛法有云,
至味无味。
但至极处正是至味,
所以这碗青菜面才能如此鲜美。
将军听了虽然不大懂,
但是却也赞叹不已,
临走的时候,
给寺院里捐了一大笔功德银,
过了一段时间,
寺院里突然发生一起血案。
主持被一个中年人给杀了,
中年人没有跑掉,
当场自杀。
这件事一发生,
所有人都大吃一惊,
因为住持德高望重,
又是出家人,
怎么可能会有仇家呢?
谁也不知道这中年人到底什么来路。
当地的知县把凶手的画像四处张挂,
看有谁能够知道此人的来历。
刚挂出去两天,
有人就前来禀报,
说凶手乃是将军府中的厨子。
一听是将军府中之人,
就连知县也大吃一惊,
连忙前往府中探听。
将军听说后,
对知县说道。
大人。
这厨子早已失踪多日,
待我让管家前去认来,
便让管家前去认尸,
果然正是那失踪的厨子。
管家看到厨子的尸体,
叹息道。
哎,
你心眼儿也太小了。
知县连忙问是怎么回事?
管家说,
这厨子跟了将军很多年,
相当得宠,
平时在府里地位也不低,
只是这人心高气傲。
当年将军征战四方,
每到一处,
将军和达官贵人盘桓,
厨子则向当地民厨请教。
因为将军有权有势,
厨子虚心好学,
所以那些民厨都愿意倾囊以授,
因此这厨子的厨艺屡屡见长。
而他也自命为天下第一民厨。
那天,
将军回到府中,
还想着这碗青菜面的味道,
越想越放不下,
便叫厨子也做一碗。
厨子看将军对一碗青菜面赞不绝口,
不以为然。
多半是因为当时的将军听得太久,
又累又饿,
所以才觉得面好吃,
于是就夸下海口将军,
这面我也做得出来,
只不过要等到将军狩猎之日方可。
这一天到了将军出猎的日子,
黄昏归来时,
将军早已是又累又饿。
一到府中,
便叫厨子上饭,
厨子马上端了一碗青菜面出来。
将军,
请用尝尝我的手艺。
将军一看,
端出来的这碗面热气腾腾,
汤清如水,
里面只有几片碧绿的菜叶,
果真与寺庙里吃的那碗一模一样,
于是满心欢喜地吃起来。
可是吃了一口就吐掉了。
妈的,
什么东西一点儿味儿都没有,
哼。
这碗面可是厨子花尽心血做出来的。
每一步想得极其周到,
面用最好的麦子精心碾压后再细细筛选,
为了增香,
里面还加入了特制的香料,
糖水则是用最好的蘑菇精心的煮制,
那几片菜叶更是精挑细选,
都是刚刚摘下来的菜心呐。
可以说,
这碗青菜面凝聚了厨师毕生之精华,
他实在是不相信那住持能煮得比自己更好吃。
这厨子心眼小,
他一直觉得自己厨艺独步天下,
没想到因为一碗青菜面在将军面前丢尽了面子,
他心有不甘,
竟然做出这等事来,
知县听完也是唏嘘不已。
因为听寺院中的和尚说起当时的情形,
那厨子扮成一个香客的模样,
以施舍之名前来见住持。
当时住持也煮了一碗面,
厨子刚尝了一口,
就拔出刀来抵住住持的胸口,
要他说出这面到底是怎么做的,
而住持一直坚持说,
就是寻常的面条。
两人争执不下,
旁人发现情形不对,
便围过来,
厨子骑虎难下,
就对住持下了毒手,
为了一碗面居然要杀人,
实在让人难以想象。
只是这碗最出名的青菜面,
从今以后就再也吃不到了,
让知县大为惋惜。
过了几年,
知县进京述职,
有个许久不见的童年好友在家中设宴为他洗尘,
酒过三巡,
最后上来一碗面,
这面清汤寡水,
只有几片青菜,
但知县一尝,
却是连连称赞,
原来这面和当初在寺庙里吃到的一模一样。
看到知县的表情。
朋友就笑道。
看来兄台在音寺也尝过此面吧啊?
知县叹息道,
是啊,
尝是尝过一次,
只是没想到已成绝响啊,
没想到,
没想到啊,
今日在这里还能够尝到此面,
此生足矣啊,
朋友吃了一惊,
问道是怎么回事?
知县便把住持被杀一事告诉朋友。
朋友听完后却说,
哎呀,
原来如此,
果然是有因必有果啊,
知县一听话中有话,
就问到底是怎么回事。
朋友说,
他尚未考取功名时,
曾在圣音寺里借宿求学,
在寺庙中天天吃的都是素食,
嘴里没味道。
有次就偷偷地溜出去,
想到附近的农家里买只鸡吃。
到了农家,
发现案头上有一只鸡,
只是两片鸡胸肉都被割去了。
他顺口一问,
农家说有人预先定下,
他也没往心里去,
就在农家里吃鸡喝酒。
正吃得快活,
忽然听得有人上门,
原来是定下鸡胸肉的人来了。
一看那人就吃了一惊,
原来这是寺庙中的一个小和尚,
他便取笑这和尚说,
没想到你外表清心寡欲,
没想到暗地里却在偷偷的吃肉。
网友出家之民小和尚一听,
着急了,
说出了实话,
原来圣音寺的素面一直很有名,
味道鲜美无比,
住持说是至味无味,
暗有名堂。
这面是用鸡胸肉碾成细泥,
与面粉拌匀后,
在烈日下晒干,
然后再放到石磨里磨成粉,
细细筛选后加上水做成面条。
如此一来,
就完全看不出鸡肉的样子,
也尝不出鸡肉的味道,
但面条的滋味却是鲜美无比。
这个秘密,
圣音寺代代相传。
因此,
圣音寺也独享大名,
所以这个秘密一旦说出去,
寺院的亲誉就会一落千丈。
那小和尚苦苦哀求,
他才答应闭口不言。
直线听后不由得恍然大悟,
肌肉豁入面里原本不是大事,
可圣音寺的和尚却以此来沽名钓誉,
难怪遇到一个认死理的厨子,
他宁死都不肯说啊。
世上之事,
果然是有因必有果,
世事皆如此啊。